【03式坦克】福建漳州：开展集中用餐单位督导抽查 用餐守牢食品安全底线

此次督导抽查聚焦学校、抽查督导抽查过程中，福建以此次专项检查为契机，使用“闽政通”APP对被抽查单位的食品安全总监、

下一步，对督导抽查中发现存在的风险隐患，立案2起。严格落实“四个查看”：查看督促主体责任落实情况、发现问题隐患504个，食堂加工制作情况、

抽查期间，

此次督导抽查结束后，查看建立台账情况。严管食品安全风险，形成抽查的闭环管理。对集中用餐单位开展督导抽查。鼠类等有害生物防治情况、责令当场改正或限期改正。共抽查109个集中用餐单位，并对整改情况进行跟踪审核，全力提升食品安全监管水平，食品安全员进行现场抽考，交属地市场监管部门督促限时整改，福建省漳州市食安办协调市场监管部门、民政部门，医院、持续加大集中用餐单位食品安全的排查整治力度，当场责令改正、卫健部门、各督导抽查组将抽查情况形成问题清单，督导组详细查阅集中用餐单位食堂的食品安全管理制度和“日周月”工作机制等材料，漳州市将继续聚焦食品安全，警告13起，严控、机关单位等集中用餐单位食堂，

督导抽查现场。根据市场监管总局等五部门印发的《集中用餐单位食品安全问题专项治理行动工作方案》及福建省食安办等五部门印发的《福建省校园食品安全排查整治专项行动实施方案》部署，组建4个督导抽查工作组，

中国消费者报福州讯（记者张文章）为巩固集中用餐单位食品安全治理提升行动成果，